O nome "Birute" é uma homenagem a capital do Líbano, mas na capital libanesa não é comum esse tipo de comida, até porque trata-se de uma criação brasileira, é mais comum em São Paulo que foi onde migraram os libaneses.
Birute é um sanduíche feito tradicionalmente com o pão Sírio, acompanhado de rosbife, queijo derretido, tomate, alface e ovo frito!
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