A pipoca é feita a partir de uma variedade de milhos que estouram de uma maneira rápida quando são aquecidos! O milho cultivado para a produção, tem espigas menores do que a tradicional, sendo assim de uma variedade especial.
Descoberta e história
Foram os indígenas... Mas também era popular em diversos povos americanos e peruanos. Os primeiros europeus que a encontraram descreveram-na como " Salgado à base de milho". Antigamente colocava-se os grãos sobre a brasa ou dentro de uma panela de ferro com areia quente.
Com o passar do tempo a PopCorn já era vendida em feiras e parques. Nos cinemas era mais comum a misturar da pipoca com amendoim e açúcar queimado. Mas os donos achavam que ela distraia os espectadores!
Durante a crise de 1929 (A grande depressão), o produto era vendido por um preço incrivelmente barato. Assim o negócio da pipoca prosperou, tornando-se a fonte de renda de alguns agricultores em dificuldades.
Hoje em dia a venda de pipoca chega a 45% do lucro dos cinemas !!
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