Pizza

Uma preparação culinária que consiste em um circulo de massa fermentada de farinha, regado de molho de tomate e coberto com ingredientes variados. Acho que todos sabem o que é uma pizza! E quem não gosta de pizza?

A história da pizzia, ou "Pão de Abraão", começou com os egípsios, pois eles supostamente foram os primeiros a misturar farinha com água. Outros dizem que foram os gregos, que faziam massas à base de farinha de trigo, arroz e grão e as assavam em tijolos quentes. Assim anovidade foi parar na Etrúria (Itália)
  Também tem a história de que os turcos muçulmanos adotavam essa culinaria durante a idade média e por causa das cruzadas, a pizza chegou na Itália pela ponte de Nápoles!

Bom, ninguém sabe exatamente a verdadeira origem da pizza, mas de qualquer forma era o alimento de muitas pessoas no sul da Itália, principalmente na parte pobre, onde todos juntavam diversos ingredientes com o objetivo de "matar a fome"!

 

A fama da Pizza correu pelo mundo, o que levou abrir a primeira Pizzearia do mundo, a Port'Alba, muito frequentado por artistas  famosos da época.